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GB/T 23871-2009 水產(chǎn)品加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-21

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品加工企業(yè)對基本原則、原料和輔料、廠區(qū)環(huán)境、車間和設(shè)施設(shè)備、加工過程控 制、包裝、貯存和運輸、人員衛(wèi)生、加工船的特殊要求、質(zhì)量管理體系及其運行等方面的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)政府主管部門注冊的水產(chǎn)品加工企業(yè)，包括加工廠、加工船以及貯存庫等。
英文名稱：Code of hygienic practice for fish and fishery products processing establishment
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
替代情況：被GB 20941-2016代替
中標(biāo)分類：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>水產(chǎn)、漁業(yè)>>B50水產(chǎn)、漁業(yè)綜合
ICS分類：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
發(fā)布日期：2009-05-26
實施日期：2009-10-01
作廢日期：2017-12-23
出版日期：2009-10-01
頁數(shù)：16頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會注冊部、中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:史小衛(wèi)、顧紹平、孔繁明、呂青、陳曉、王剛、魯超。

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