GB/T 31318-2014 蜜餞 山楂制品
作者：百檢網 時間：2022-10-22
標準簡介
本標準規定了蜜餞類山楂制品的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、貯存。 本標準適用于以山楂、白砂糖和/或淀粉糖為主要原料,經煮制、制漿、成型、干燥,或經糖漬、干燥等 工藝加工制成的可直接食用的蜜餞山楂制品。英文名稱：Preserved fruits—Hawthorn products
標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品
ICS分類：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2014-12-05
實施日期：2015-06-01
出版日期：2015-06-01
頁數：12頁
前言
本標準按照 GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC64)提出并歸口。本標準起草單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、濰坊市產品質量監督檢驗所、河北怡達食品集團有限公司、北京御食園食品股份有限公司、北京紅螺食品有限公司、北京康貝爾食品有限責任公司、維之王食品有限公司、天喔(福建)食品有限公司、福建東方食品集團、杭州超達食品有限公司、廣東佳寶集團有限公司。本標準主要起草人:趙燕萍、許軍、張斌、王樹林、董立軍、江玉霞、孫玉平、宋永祥、周志民、管俊祥、蔡冬梅、楊婉媛、林培生。相關標準
《GB/T5009.117-2003》食用豆粕衛生標準的分析方法 GB/T5009.117-2003 5
《DB 31/2001-2012》食品安全地方標準 青團 DB 31/2001-2012 3.2
《GB 2712-2014》食品安全國家標準 豆制品 GB 2712-2014 3.4.1
《GB 2712-2014》食品安全國家標準 豆制品 GB 2712-2014 3.4.2
《GB 2712-2014》食品安全國家標準 豆制品 GB 2712-2014 3.5.1
《GB 2712-2014》食品安全國家標準 豆制品 GB 2712-2014 3.6
《GB/T 18738-2006》速溶豆粉和豆奶粉 GB/T 18738-2006 8.1（GB 7718-2011）
《GB/T 18738-2006》速溶豆粉和豆奶粉 GB/T 18738-2006 6.3.5（GB 5009.4-2016）
《GB/T 18738-2006》速溶豆粉和豆奶粉 GB/T 18738-2006 6.3.2
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