GB/T 25224.2-2010 動(dòng)植物油脂 植物油中豆甾二烯的測(cè)定 第2部分：高效液相色譜法
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-22
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法測(cè)定植物油中甾醇二烯，尤其是豆甾二烯的術(shù)語(yǔ)、原理、試劑、儀器設(shè)備、試樣制備、操作步驟、結(jié)果表示和精密度的要求。 甾醇二烯是油脂漂白處理和水蒸氣洗滌、脫臭過(guò)程中由甾醇類(lèi)物質(zhì)脫水形成的。本方法也適用于測(cè)定未精煉油如初榨橄欖油中是否存在精煉植物油的篩選方法。英文名稱(chēng)：Animal and vegetable fats and oils－Determination of stigmastadienes in vegetable oils－Part 2: Method using high-performance liquid chromatography ( HPLC )
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類(lèi)：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
ICS分類(lèi)：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動(dòng)物和植物的脂肪和油
發(fā)布部門(mén)：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2010-09-26
實(shí)施日期：2011-03-01
出版日期：2011-03-01
頁(yè)數(shù)：12頁(yè)
前言
本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO15788-2:2003《動(dòng)植物油脂 植物油中豆甾二烯的測(cè)定 第2部分:高效液相色譜法》(英文版)。為了便于使用,本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)ISO15788-2:2003進(jìn)行了下列編輯性修改:———將“本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”改為“本標(biāo)準(zhǔn)”;———?jiǎng)h除了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的前言;———用小數(shù)點(diǎn)“.”代替國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中作為小數(shù)點(diǎn)的逗號(hào)“,”;———規(guī)范性引用文件中用現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T6682 代替ISO3696:1987,GB/T25223 代替ISO12228:1999;———對(duì)公式進(jìn)行了編號(hào);———對(duì)第5章中試劑的排列次序進(jìn)行了調(diào)整。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:南京財(cái)經(jīng)大學(xué)。本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位:國(guó)家糧食局科學(xué)研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:袁建、汪海峰、王立峰、鞠興榮、薛雅琳。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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