GB/T 31740.3-2015 茶制品 第3部分：茶黃素
作者：百檢網 時間：2022-10-22
標準簡介
GB/T31740的本部分規定了茶黃素的術語、規格、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本部分適用于以茶鮮葉、茶葉提取液或茶多酚為原料,經酶促轉化、分離制備而成的含茶黃素的固態產品。英文名稱：Tea products—Part 3:Theaflavins
標準狀態：現行
中標分類：>>>> ?>>>>55
ICS分類：食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2015-07-03
實施日期：2015-11-02
出版日期：2015-11-02
頁數：12頁
前言
GB/T31740《茶制品》分為如下幾個部分:———第1部分:固態速溶茶;———第2部分:茶多酚;———第3部分:茶黃素。本部分為GB/T31740的第3部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC339)歸口。本部分起草單位:中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、杭州英仕利生物科技有限公司、湖南農業大學、杭州大茗堂生物科技有限公司、浙江省茶資源跨界應用技術研究重點實驗室、浙江茶能科技股份有限公司、浙江派諾生物技術有限公司、浙江省茶葉集團茶葉研究所、浙江經貿職業技術學院、江蘇德和生物科技有限公司。本部分主要起草人:孔俊豪、屠幼英、楊秀芳、劉仲華、張士康、譚蓉、周衛龍、梁慧玲、劉相真、張星海、涂云飛、徐建峰、施濟人、楊賢強、曹后建。相關標準
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