GB 5413.12-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測(cè)定
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-22
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測(cè)定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測(cè)定。英文名稱(chēng)：National food safety standard Determination of vitamin B2 in foods for infants and young children,milk and milk products
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
替代情況：替代GB/T 5413.12-1997;被GB 5009.85-2016代替
中標(biāo)分類(lèi)：食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動(dòng)保護(hù)
ICS分類(lèi)：X04
發(fā)布部門(mén)：衛(wèi)生部
發(fā)布日期：2010-03-26
實(shí)施日期：2010-06-01
作廢日期：2017-06-23
出版日期：2010-06-01
頁(yè)數(shù)：8頁(yè)
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5413.12-1997《嬰幼兒食品和乳粉 維生素B2的測(cè)定》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5413.12-1997相比，主要變化如下：——標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)改為《嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測(cè)定》。——取消了方法一熒光分光光度法；——對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改；——混合酶液中增加了酸性磷酸酶，以解決添加核黃素磷酸鹽作為維生素B2強(qiáng)化劑的樣品測(cè)定；——樣品處理方法中增加了“避免強(qiáng)光照射”的注意點(diǎn)；——外標(biāo)法定量采用多點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)曲線法；——在結(jié)果計(jì)算時(shí)明確樣品中維生素B2含量以核黃素計(jì)；——增加附錄A標(biāo)準(zhǔn)溶液的液相色譜圖。本標(biāo)準(zhǔn)附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——GB 5413-1985、GB/T 5413.12-1997。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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