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產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

GB 5413.16-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測定

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-22

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測定。
英文名稱：National food safety standard Determination of folic acid(folate activity)in foods for infants and young children,milk and milk products
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB/T 5413.16-1997
中標(biāo)分類：食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
發(fā)布部門：衛(wèi)生部
發(fā)布日期：2010-03-26
實(shí)施日期：2010-06-01
出版日期：2010-06-01
頁數(shù)：12頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5413.16-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉葉酸（葉酸鹽活性）測定》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5413.16-1997相比，主要變化如下：——對(duì)磷酸鹽緩沖液作了調(diào)整；——增加了米粉的處理方法；——增加了光密度法測定步驟。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——GB 5413-1985、GB/T 5413.16-1997。

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