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GB 5413.29-2010 食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品溶解性的測定

作者：百檢網時間：2022-10-22

標準簡介

本標準規(guī)定了不溶度指數和溶解度的測定方法。本標準**法適用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指數的測定，第二法適用于嬰幼兒食品和乳粉的溶解度的測定。
英文名稱：National food safety standard Determination of solubility in foods for infants and young children,milk and milk products
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB/T 5413.29-1997
中標分類：食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法
發(fā)布部門：衛(wèi)生部
發(fā)布日期：2010-03-26
實施日期：2010-06-01
出版日期：2010-06-01
頁數：12頁

前言

本標準給出了兩種方法。**法為不溶度指數法，等同采用國際乳品聯(lián)合會標準IDF129A:1988《乳粉和乳粉制品-不溶度指數的測定》；第二法為溶解度法。本標準代替GB/T 5413.29-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉溶解性的測定》。本標準所代替的歷次版本發(fā)布情況為：——GB 5413-1985、GB/T 5413.29-1997。

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