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GB/T 5514-2008 糧油檢驗糧食、油料中淀粉含量測定

作者：百檢網時間：2022-10-22

標準簡介

本標準代替GB/T 5514-1985 《糧食、油料檢驗　淀粉測定法》。本標準規定了糧食、油料中淀粉含量測定的有關術語和定義、原理、試劑和材料、儀器設備、操作步驟、結果計算和重復性。本標準適用于糧食、油料中淀粉含量的測定。本標準與GB/T 5514-1985 相比主要變化如下： ———將標準名稱由《糧食、油料檢驗　淀粉測定法》修改為《糧油檢驗　糧食、油料中淀粉含量測定》；　 ———要求樣品的粉碎粒度全部過孔徑０．４５ｍｍ篩； ———要求實驗用水應符合ＧＢ／Ｔ６６８２中三級水的要求； ———酸處理的水解溫度改為沸水浴回流１ｈ； ———修改試樣稱量精度； ———使用試劑淀粉酶替代自制淀粉酶； ———修改了對重復性的要求。
英文名稱：Inspection of grain and oils—Determination of starch content in grain and oilseeds
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB/T 5514-1985;被GB 5009.9-2016代替
中標分類：食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：1985-11-02
實施日期：2009-01-20
作廢日期：2017-06-23
出版日期：2009-01-20
頁數：8頁

前言

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。ＧＢ／Ｔ５００９．７　食品中還原糖的測定ＧＢ／Ｔ５４９７　糧食、油料檢驗　水分測定法ＧＢ／Ｔ６６８２　分析實驗室用水規格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

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