GB/T 5531-2008 糧油檢驗(yàn) 植物油脂加熱試驗(yàn)
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-22
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物油脂加熱試驗(yàn)的術(shù)語(yǔ)和定義、原理、儀器和用具、樣品制備、操作步驟和結(jié)果表示。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于植物油脂。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5531-1985 《植物油脂檢驗(yàn) 加熱試驗(yàn)》。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5531-1985 相比的主要變化如下： ———增加了用羅維朋比色計(jì)對(duì)油脂樣品在加熱前后顏色的測(cè)定。英文名稱：Inspection of grain and oils - Heating test of vegetable fats and oils
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
替代情況：替代GB/T 5531-1985;被GB/T 5531-2018代替
中標(biāo)分類：食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
ICS分類：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
發(fā)布部門(mén)：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2008-11-04
實(shí)施日期：2009-01-01
作廢日期：2018-09-01
出版日期：2009-01-01
頁(yè)數(shù)：8頁(yè)
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T5531-1985《植物油脂檢驗(yàn) 加熱試驗(yàn)》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T5531-1985相比的主要變化如下:---增加了用羅維朋比色計(jì)對(duì)油脂樣品在加熱前后顏色的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國(guó)家糧食局科學(xué)研究院、國(guó)家糧食局西安油脂食品及飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、北京市糧油食品檢驗(yàn)所、青海省糧油檢測(cè)防治所。本標(biāo)準(zhǔn)起草人:薛雅琳、張穎、王桂芳、阮玲、張鵬飛。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:---GB/T5531-1985。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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