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GB/T 5537-2008 糧油檢驗磷脂含量的測定

作者：百檢網時間：2022-10-22

標準簡介

本標準的**法參考了美國油脂化學協會AOCS Official Method Ca 12-55《磷》（英文版）。本標準代替GB/T 5537-1985 《植物油脂檢驗　磷脂測定法》。本標準規定了植物油脂中磷脂含量測定的術語和定義、原理、儀器和用具、試劑和溶液、操作步驟、結果計算和重復性。本標準適用于植物原油、脫膠油及成品油。本標準**法為仲裁法。本標準與GB/T 5537-1985的主要技術差異為： ———標準名稱由《植物油脂檢驗　磷脂測定法》改為《糧油檢驗　磷脂含量的測定》； ———修改了標準儲備液制備中磷酸二氫鉀的稱樣量； ———修改了比色皿的規格； ———修改了空白調零時使用的試樣； ———修改了制備被測液時稱樣量； ———修改了結果計算的方式。
英文名稱：Inspection of grain and oils—Determination of phosphatide content
標準狀態：現行
替代情況：替代GB/T 5537-1985
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
ICS分類：食品技術>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：1985-11-02
實施日期：2009-01-20
出版日期：2009-01-20
頁數：8頁

前言

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。ＧＢ／Ｔ５５２４　動植物油脂　扦樣ＧＢ／Ｔ１５６８７　動植物油脂　試樣的制備

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