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GB/T 5539-2008 糧油檢驗油脂定性試驗

作者：百檢網時間：2022-10-22

標準簡介

本標準是對GB/T 5539-1985《植物油脂檢驗油脂定性試驗》的修訂。本標準自實施之日起代替GB/T 5539-1985。本標準規定了植物油脂定性試驗的術語和定義、儀器設備、試驗步驟和結果判定方法。本標準適用于桐油、蓖麻油、亞麻油、礦物油、大豆油、花生油、芝麻油、棉籽油、菜籽油、植物油中豬脂、油茶籽油、茶籽油、大麻籽油的定性或檢出試驗。本標準與GB/T 5539-1985的主要差異如下： ——將標準名稱改為“糧油檢驗油脂定性試驗”； ——增加了術語和定義； ——“桐油熱聚合試驗”改為“桐油純度試驗”； ——“β-桐油試驗”改為“β-桐油的檢出”； ——棉籽油的檢出限由0.2%修改為0.3%； ——增加了礦物油檢出的不適用范圍，本法不適用于米糠原油和沙棘油； ——增加了大豆油檢出的不適用范圍，本法不適用于一、二級大豆油； ——增加菜籽油檢出的不適用范圍，本法不適用于低芥酸菜籽油的檢出。
英文名稱：Inspection of grain and oils—Qualitative test of oils
標準狀態：現行
替代情況：替代GB/T 5539-1985
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
ICS分類：食品技術>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：1985-11-02
實施日期：2009-01-20
出版日期：2009-01-20
頁數：16頁

前言

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。ＧＢ／Ｔ６６８２　分析實驗室用水規格和實驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）ＧＢ／Ｔ１５６８７　動植物油脂　試樣的制備（ＧＢ／Ｔ１５６８７—２００８，ＩＳＯ６６１：２００３，ＩＤＴ）

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