GB/T 27304-2008 食品安全管理體系 水產品加工企業要求
作者：百檢網 時間：2022-10-23
標準簡介
本標準規定了水產品加工企業建立和實施食品安全管理體系的特定要求,包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗以及產品追溯和撤回。本標準配合GB/T22000以適用于水產品加工企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系,也適用于對此類食品生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。本標準用于認證目的時,應與GB/T22000一起使用。GB/T22000與本標準的對應關系見附錄A。英文名稱：Food safety management system - Requirements for fish and fishery product processing establishments
標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品綜合>>X00標準化、質量管理
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2008-10-22
實施日期：2009-01-01
出版日期：2009-01-01
頁數：16頁
前言
本標準的附錄A 為資料性附錄。本標準由全國認證認可標準化技術委員會(SAC/TC261)提出并歸口。本標準起草單位:中國合格評定國家認可中心、中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國廈門出入境檢驗檢疫局、國家認證認可監督管理委員會、中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國質量認證中心、上海質量體系審核中心、農業部農產品質量安全中心、太平洋恩利食品有限公司。本標準主要起草人:陳云華、孔繁明、陳爭、顧紹平、王聯珠、唐金艷、譚平、段祥、丁保華、付志高、張榮華。相關標準
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