GB/T 27307-2008 食品安全管理體系 速凍果蔬生產企業要求
作者：百檢網 時間：2022-10-23
標準簡介
本標準規定了速凍果蔬生產企業建立實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗以及產品追溯和撤回。本標準配合GB/T 22000以適用于速凍果蔬生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。英文名稱：Food safety management system - Requirements for quick frozen fruits and vegetable product establishments
標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品綜合>>X00標準化、質量管理
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2008-10-22
實施日期：2009-05-01
出版日期：2009-05-01
頁數：16頁
前言
本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ 為資料性附錄。本標準由中國合格評定國家認可中心和中華人民共和國濟南出入境檢驗檢疫局提出。本標準由全國認證認可標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：中國合格評定國家認可中心、中華人民共和國濟南出入境檢驗檢疫局、國家認監委注冊管理部、上海質量體系認證中心、中國農業大學食品學院、萊陽龍大食品有限公司、萊陽恒潤食品有限公司。本標準主要起草人：姜鐵白、宮君秋、周文權、李燕、吳廣楓、譚平、楊志剛、章紅兵、孔德峰、王子揚。相關標準
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