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GB 7102.1-1994 食用植物油煎炸過程中的衛生標準

作者：百檢網時間：2022-10-23

標準簡介

本標準規定了食用植物油煎炸過程中的感官指標、理化指標和檢驗方法。本標準適用于食品煎炸過程中的各種食用植物油。
英文名稱：Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food
標準狀態：作廢
替代情況：GB 7102-1986;被GB 7102.1-2003代替
中標分類：醫藥、衛生、勞動保護>>衛生>>C53食品衛生
ICS分類：食品技術>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
發布部門：衛生部
發布日期：1994-01-24
實施日期：1994-08-01
作廢日期：2004-05-01
頁數：2頁

前言

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