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GB/T 29405-2012 糧油檢驗谷物及制品脂肪酸值測定儀器法

作者：百檢網時間：2022-10-24

標準簡介

本標準規定了光度滴定儀法和智能電位滴定儀法測定谷物及制品脂肪酸值的術語和定義、原理、試劑與材料、儀器和設備、操作步驟、結果計算與表示。本標準光度滴定儀法適用于稻谷、糙米、大米脂肪酸值的測定,智能電位滴定儀法適用于玉米、稻谷、糙米、大米、小麥粉脂肪酸值的測定。
英文名稱：Inspection of grain and oils—Determination of fat acidity of cereal and cereal products—Instrumental analysis method
標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
ICS分類：食品技術>>67.060谷物、豆類及其制品
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2012-12-31
實施日期：2013-06-20
出版日期：2013-06-20
頁數：16頁

前言

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本標準由國家糧食局提出。本標準由全國糧油標準化技術委員會(SAC/TC270)歸口。本標準光度滴定儀法起草單位:中國儲備糧管理總公司成都糧食儲藏科學研究所、中國儲備糧管理總公司。本標準光度滴定儀法主要起草人:何學超、高素芬、汪喜波、石恒、董德良、肖學彬、楊軍、毛根武、郭道林、楊健、蘭盛斌、丁建武、張華昌。本標準智能電位滴定儀法起草單位:北京糧油食品檢驗所、北京先驅威鋒技術開發公司。本標準智能電位滴定儀法主要起草人:周光俊、范飛、王彩琴、夏吉安、咼琴、劉志剛、王海濱、張明政、尹相龍。

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