GB/T 30357.1-2013 烏龍茶 第1部分：基本要求
作者：百檢網 時間：2022-10-24
標準簡介
GB/T30357的本部分規定了烏龍茶的術語和定義、產品、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以山茶屬茶種茶樹[Camelliasinensis (Linnaeus)O.kuntze]的葉子、駐芽和嫩梢,依次經適度萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、干燥等獨特工序加工而成的、具有特定品質特征的烏龍茶。英文名稱：Oolong tea—Part 1:Basic requirements
標準狀態：現行
中標分類：食品>>飲料>>X55茶葉制品
ICS分類：食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2013-12-31
實施日期：2014-06-22
出版日期：2014-06-22
頁數：8頁
前言
GB/T30357《烏龍茶》分為以下幾個部分:———第1部分:基本要求;———第2部分:鐵觀音;———第3部分:黃金桂;———第4部分:水仙;———第5部分:肉桂;———第6部分:單樅;———第7部分:佛手;———第8部分:大紅袍;……本部分為GB/T30357的第1部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC339)歸口。本部分起草單位:國家茶葉質量監督檢驗中心(福建)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建農林大學、福建八馬茶業有限公司、安溪茶廠有限公司、廈門華祥苑實業有限公司、福建省安溪縣溪韻茶業有限公司、武夷星茶業有限公司。本部分主要起草人:楊乙強、林鍛煉、翁昆、孫威江、陳磊、林榮溪、李宗垣、林先濱。相關標準
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