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GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-24

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

GB/T30357的本部分規(guī)定了鐵觀音產(chǎn)品的分類與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以鐵觀音品種的葉、駐芽、嫩梢為原料,依次經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、烘干等獨(dú)特工藝過(guò)程制成的初制茶(或稱毛茶)和經(jīng)整形、歸類等工藝制成的精制茶(或稱成品茶)。
英文名稱：Oolong tea—Part 2:Tieguanyin
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：被GB/T 30357.2-2013/XG1-2016代替
中標(biāo)分類：食品>>飲料>>X55茶葉制品
ICS分類：食品技術(shù)>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
發(fā)布部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2013-12-31
實(shí)施日期：2014-06-22
出版日期：2014-06-22
頁(yè)數(shù)：12頁(yè)

前言

GB/T30357《烏龍茶》分為以下幾個(gè)部分:———第1部分:基本要求;———第2部分:鐵觀音;———第3部分:黃金桂;———第4部分:水仙;———第5部分:肉桂;———第6部分:單樅;———第7部分:佛手;———第8部分:大紅袍;……本部分為GB/T30357的第2部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由中華全國(guó)供銷合作總社提出。本部分由全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC339)歸口。本部分起草單位:國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(福建)、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建農(nóng)林大學(xué)、福建八馬茶業(yè)有限公司、華祥苑茶業(yè)股份有限公司、福建省感德龍馨茶業(yè)有限公司、福建日春茶業(yè)有限公司、福建省安溪茶廠有限公司、武夷星茶業(yè)有限公司、福建安溪八龍國(guó)際茶城有限公司、泉州出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心。本部分主要起草人:林鍛煉、翁昆、張雪波、陳磊、孫威江、林榮溪、陳文欽、黃伙水、陳泉賓、林先濱、楊松偉、王啟燦、林為棒。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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