GB/T 30357.5-2015 烏龍茶 第5部分：肉桂
作者：百檢網 時間：2022-10-24
標準簡介
本部分規定了肉桂的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本部分適用于以肉桂品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料，依次經適度萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等獨特工序加工而成的、具有特定品質特征的烏龍茶。英文名稱：Oolong tea—Part 5:Rougui
標準狀態：現行
中標分類：食品>>飲料>>X55茶葉制品
ICS分類：食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2015-07-03
實施日期：2015-11-02
出版日期：2015-11-02
頁數：8頁
前言
GB/T30357《烏龍茶》分為以下幾個部分:———第1部分:基本要求;———第2部分:鐵觀音;———第3部分:黃金桂;———第4部分:水仙;———第5部分:肉桂;———第6部分:單樅;———第7部分:佛手;———第8部分:大紅袍;……本部分為 GB/T30357的第5部分。本部分按照 GB/T1.1—2009給出的規則起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC339)歸口。本部分起草單位:福建農林大學安溪茶學院、武夷星茶業有限公司、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、國家茶葉質量監督檢驗中心(福建)、泉州出入境檢驗檢疫局、廈門清雅源實業有限公司、福建省農業科學院茶葉研究所、福建省產品質量檢驗研究院。本部分主要起草人:孫威江、陳泉賓、薛志慧、翁昆、黃伙水、李方、林鍛煉、陳磊、洪明楷、姜咸彪、晁倩林、黃紅霞。相關標準
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