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GB/T 30889-2014 凍蝦

作者：百檢網時間：2022-10-24

標準簡介

本標準界定了凍蝦產品的術語和定義,規定了凍蝦產品的試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存的要求。本標準適用以對蝦科 (Penaeidae)、長額蝦科 (Pandalidae)、褐蝦科 (Crangonidae)、長臂蝦科(Palaemonidae)為原料,加工的生的、預煮的、凍全蝦、凍無頭蝦產品。
英文名稱：Quick frozen shrimps or prawns
標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X20水產品加工與制品
ICS分類：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.30魚和水產品
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2014-09-30
實施日期：2015-03-01
出版日期：2015-03-01
頁數：16頁

前言

本標準按照 GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準使用重新起草法修改采用 CODEXSTAN92—1981,Rev.1—1995《凍蝦》。本標準與 CODEXSTAN92—1981,Rev.1—1995相比,在結構上有較多調整,附錄 A 中列出了本標準與 CODEXSTAN92—1981,Rev.1—1995相比章條編號變化對照一覽表。本標準與 CODEXSTAN92—1981,Rev.1—1995相比存在技術性差異,附錄B中列出了相應技術性差異及其原因一覽表。本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準由全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會(SAC/TC156/SC3)歸口。本標準參加起草單位:中國水產科學研究院黃海水產研究所、山東出入境檢驗檢疫局、山東好當家海洋發展股份有限公司、國家水產品質量監督檢驗中心。本標準主要起草人:殷邦忠、王聯珠、譚樂義、江艷華、翟毓秀、朱文嘉、郭瑩瑩、孫永軍、孫建華、宋春麗。

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