GB/T 4789.1-2008 食品衛生微生物學檢驗 總則
作者：百檢網 時間：2022-10-24
標準簡介
本標準代替GB/T 4789.1-2003《食品衛生微生物學檢驗總則》。 本標準規定了食品衛生微生物學檢驗基本原則和要求。 本標準適用于食品衛生微生物學檢驗。 本標準與GB/T 4789.1-2003相比主要修改如下： ———增加了微生物實驗室的基本要求，包括環境、人員、設備； ———修改了樣品的采集，增加了采樣方案的類型及判定； ———修改了樣品檢驗，增加了質量控制； ———增加了檢驗后樣品的處理。英文名稱：Microbiological examination of food hygiene - General guidelines
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB/T 4789.1-2003;被GB 4789.1-2010代替
中標分類：醫藥、衛生、勞動保護>>衛生>>C53食品衛生
ICS分類：數學、自然科學>>微生物學>>07.100.30
發布部門：衛生部 中國國家標.
發布日期：1984-12-25
實施日期：2009-03-01
作廢日期：2010-06-01
出版日期：2009-03-01
頁數：8頁
前言
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。ＧＢ／Ｔ４７８９（所有部分） 食品衛生微生物學檢驗ＧＢ／Ｔ４７８９．２８ 食品衛生微生物學檢驗 染色法、培養基和試劑ＧＢ１４９３８ 食物中毒診斷標準及技術處理總則ＧＢ１９４８９ 實驗室生物安全通用要求相關標準
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