GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
作者：百檢網 時間：2022-10-24
標準簡介
本標準規定了食品中沙門氏菌(Salmonella)的檢驗方法。 本標準適用于食品中沙門氏菌的檢驗。標準狀態：現行
替代情況：替代GB 4789.4-2010;SN 0170-1992;SN/T 2552.5-2010
發布部門：國家衛生和計劃生育委.
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
頁數：24頁
前言
本標準代替GB 4789.4-2010《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》、SN 0170-1992《出口食品沙門氏菌屬(包括亞利桑那菌)檢驗方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品衛生微生物學檢驗方法 第5部分:沙門氏菌檢驗》。整合后的標準與GB 4789.4-2010相比,主要變化如下:---修改了檢測流程和血清學檢測操作程序;---修改了附錄A 和附錄B。相關標準
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