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GB 4789.6-2016 食品安全國家標準食品微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗

作者：百檢網時間：2022-10-24

標準簡介

本標準規定了食品中致瀉大腸埃希氏菌(diarrheagenicEscherichiacoli)的檢驗方法。本標準適用于食品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB/T 4789.6-2003
發布部門：國家衛生和計劃生育委.
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
頁數：24頁

前言

本標準代替GB/T 4789.6-2003《食品衛生微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗》。本標準與GB/T 4789.6-2003相比,主要變化如下:———標準名稱修改為“食品安全國家標準食品微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗”;———增加了術語和定義、縮略語;———增加了血清學試驗中H 抗原鑒定;———增加了PCR確認試驗;———增加了附錄A;———修改了設備和材料;———修改了培養基和試劑;———修改了檢驗程序;———修改了血清學試驗中致瀉大腸埃希氏菌所包括的O 抗原群;———刪除了腸毒素試驗。

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