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GB 5009.17-2021 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定

作者：百檢網 時間：2022-10-24

標準簡介

本標準**篇規定了食品中總汞的測定方法。 本標準**篇適用于食品中總汞的測定。 本標準第二篇規定了食品中甲基汞的測定方法。 本標準第二篇適用于水產動物及其制品、大米、食用菌中甲基汞的測定。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB 5009.17-2014
中標分類：食品>>食品綜合>>X09衛生、安全、勞動保護
發布部門：國家衛生健康委員會 .
發布日期：2021-09-07
實施日期：2022-03-07
出版日期：2021-08-01
頁數：28頁

前言

本標準代替GB 5009.17-2014《食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定》。本標準與GB 5009.17-2014相比,主要變化如下:**篇 食品中總汞的測定---修改**法的名稱為原子熒光光譜法,修改了試樣消解和附錄的相關內容;---增加直接進樣測汞法作為第二法,增加電感耦合等離子體質譜法作為第三法;---修改冷原子吸收光譜法作為第四法。第二篇 食品中甲基汞的測定---修改液相色譜-原子熒光光譜聯用法作為**法,修改了方法的適用范圍;---增加液相色譜-電感耦合等離子體質譜聯用法作為第二法。

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