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GB 5009.182-2017 食品安全國家標準食品中鋁的測定

作者：百檢網時間：2022-10-24

標準簡介

本標準規定了食品中鋁含量測定的分光光度法、電感耦合等離子體質譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和石墨爐原子吸收光譜法。本標準**法適用于檢測使用含鋁食品添加劑的食品中的鋁,第二法、第三法和第四法適用于檢測食品中的鋁。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB/T 5009.182-2003;GB/T 23374-2009;GB/T 18932.11-2002;SN/T 2208-2008
發布部門：國家衛生和計劃生育委.
發布日期：2017-04-06
實施日期：2017-10-06
出版日期：2017-10-06
頁數：12頁

前言

本標準代替GB/T 5009.182-2003《面制食品中鋁的測定》、GB/T 23374-2009《食品中鋁的測定電感耦合等離子體質譜法》、GB/T 18932.11-2002《蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測定方法電感耦合等離子體原子發射光譜(ICP-AES)法》、SN/T 2208-2008《水產品中鈉、鎂、鋁、鈣、鉻、鐵、鎳、銅、鋅、砷、鍶、鉬、鎘、鉛、汞、硒的測定微波消解-電感耦合等離子體質譜法》中鋁的測定方法。本標準與GB/T 5009.182-2003相比,主要變化如下:---標準名稱修改為“食品安全國家標準食品中鋁的測定”;---改進了**法分光光度法;---增加電感耦合等離子體質譜法為第二法;---增加電感耦合等離子體發射光譜法為第三法;---增加石墨爐原子吸收光譜法為第四法。

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鋁 5009.182-2017 食品安全國家標準食品中的測定

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