標準簡介

本標準規定了食品中17 種2,3,7,8?踩〈?的多氯代二苯并二英(PCDDs)、多氯代二苯并呋喃(PCDFs)和12種二英樣多氯聯苯(DL?睵CBs)含量及二英毒性當量(TEQ)的測定方法。 本標準適用于附錄A 的表A.1中規定的食品中17種2,3,7,8?踩〈?多氯代二苯并二英及多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12種DL?睵CBs含量及其TEQ 的測定。 本標準的檢測限:2,3,7,8?菜穆卻?二苯并二英(2,3,7,8?睺CDD)和2,3,7,8?菜穆卻?二苯并呋喃(2,3,7,8?睺CDF)為0.04ng/kg、八氯代二苯并二英(OCDD)和八氯代二苯并呋喃(OCDF)為0.40ng/kg、其余PCDD/Fs為0.20ng/kg、DL-PCB為1.00ng/kg。
英文名稱：Determination of toxic equivalencies of dioxin and dioxin-like compounds in foods
標準狀態：作廢
替代情況：被GB 5009.205-2013代替
中標分類：醫藥、衛生、勞動保護>>衛生>>C53食品衛生
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：衛生部、中國國家標準.
發布日期：2007-10-29
實施日期：2008-04-01
作廢日期：2014-06-01
出版日期：2008-04-01
頁數：60頁

前言

本標準參考采用美國環境保護局(EPA)的多氯代二苯并二英及多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)高分辨氣相色譜?哺叻直嬤勢追?(Tetra?瞭hroughocta?瞔hlorinateddioxinsandfuransbyisotopedilutionHRGC/HRMS,EPA1613-1997)和水、土壤、飛灰和生物樣品中多氯聯苯(PCBs)的高分辨氣相色譜?哺叻直嬤勢追?(Chlorinatedbiphenylcongenersin water,soil,sediment,biosolidsandtissuebyHRGC/HRMS,EPA1668A-1999)。本標準與EPA1613-1997和EPA1668A-1999方法的不同之處如下:---建立了針對世界衛生組織(WHO)已經規定毒性當量因子(TEF)的17種2,3,7,8位氯取代的PCDD/Fs和12種二英樣多氯聯苯(DL?睵CBs)的同時測定方法;---將EPA1613-1997 和EPA1668A-1999 方法合并,建立二英及其類似物的毒性當量(TEQ)測定方法;---增加了有關利用液體管理系統(FMS)進行全自動凈化處理方法,發展了全面、有效的凈化技術。本標準的附錄A、附錄B和附錄C 為規范性附錄,附錄D 和附錄E 為資料性附錄。本標準由中華人民共和國衛生部提出并歸口。本標準由中國疾病預防控制中心營養與食品安全所負責起草,中國科學院生態環境研究中心、深圳市疾病預防控制中心、浙江省疾病預防控制中心和北京大學參加起草。本標準主要起草人:吳永寧、鄭明輝、李敬光、趙云峰、張建清、韓見龍、陳左生