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GB 5009.212-2016 食品安全國家標準貝類中腹瀉性貝類毒素的測定

作者：百檢網時間：2022-10-24

標準簡介

本標準規定了貝類中腹瀉性貝類毒素測定的小鼠生物法,酶聯免疫吸附法和液相色譜-串聯質譜法。本標準中小鼠生物法和酶聯免疫吸附法適用于貝類及其制品中腹瀉性貝類毒素的測定,液相色譜-串聯質譜法適用于貝類可食部分及其制品(不包括鹽漬制品)中腹瀉性貝類毒素大田軟海綿酸(OA)、鰭藻毒素-1(DTX-1)和鰭藻毒素-2(DTX-2)的測定。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB/T 5009.212-2008;SC/T 3024-2004;SN/T 2269-2009;SN/T 2131.2-2010;SN/T 1996-2007;SN/T 2131.1-2008
發布部門：國家衛生和計劃生育委.
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
頁數：20頁

前言

本標準代替GB/T 5009.212-2008《貝類中腹瀉性貝類毒素的測定》、SC/T 3024-2004《腹瀉性貝類毒素的測定生物法》、SN/T 2269-2009《進出口貝肉中大田軟海綿酸的檢測液相色譜-串聯質譜法》、SN/T 2131.2-2010《進出口貝類腹瀉性貝類毒素檢驗方法第2 部分:小鼠生物法》、SN/T 1996-2007《貝類中腹瀉性貝類毒素檢驗方法酶聯免疫吸附法》、SN/T 2131.1-2008《進出口貝類腹瀉性貝類毒素檢測方法第1部分:熒光磷酸酶抑制法》。本標準與GB/T 5009.212-2008相比,主要變化如下:---標準名稱修改為“食品安全國家標準貝類中腹瀉性貝類毒素的測定”;---增加了酶聯免疫吸附法;---增加了液相色譜-串聯質譜法。

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