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食品接觸的材料和物品檢測!

作者:蠟筆小董 時間:2022-10-25 來源:互聯網


食品接觸材料及制品檢測范圍
食品接觸材料從材質上來講,可以分為以下幾類:塑料、金屬(包含表面涂覆涂層)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質及植物纖維類和竹木類等。
餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
廚具:儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具等
食品包裝容器:紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
廚房家電:燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等
兒童用品:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等

食品接觸材料及制品檢測項目
常規項目:感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)
特定遷移:鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量
微生物指標:大腸菌群、致病菌(志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌)、霉菌等
其他項目:熒光性物質、脫色試驗、干燥失重、灼燒殘渣、正己烷提取物等

檢測標準


序號檢測標準檢測對象檢測項目
1食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求 GB 4806.1-2016食品接觸用玻璃制品原料要求
2與食品接觸的材料和物品.硅化表面.第2部分:除陶瓷品外測定從硅化表面釋放的鉛和鎘 BS EN 1388-2:1996食品接觸用玻璃制品鉛遷移量
3與食品接觸的材料和物品.硅化表面.第2部分:除陶瓷品外測定從硅化表面釋放的鉛和鎘 EN 1388-2:1995食品接觸用玻璃制品鉛遷移量
4與食品接觸的材料和物品.硅化表面.第2部分:除陶瓷品外測定從硅化表面釋放的鉛和鎘 BS EN 1388-2:1996食品接觸用玻璃制品鎘遷移量
5與食品接觸的材料和物品.硅化表面.第2部分:除陶瓷品外測定從硅化表面釋放的鉛和鎘 EN 1388-2:1995食品接觸用玻璃制品鎘遷移量
6《食品安全國家標準食品接觸玻璃制品》 GB4806.5-2016 4.2食品接觸用玻璃制品感官要求
7《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定》 GB31604.34-2016食品接觸用玻璃制品鉛的遷移量測定
8《食品安全國家標準食品接觸玻璃制品》 GB4806.5-2016 5.2食品接觸用玻璃制品標簽標識
9食品安全國家標準 玻璃制品 GB 4806.5- 2016 /4.2食品接觸用玻璃制品感官要求
10食品安全國家標準 食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定 GB 31604.34- 2016食品接觸用玻璃制品鉛(Pb)
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