作者:百檢網(wǎng) 時間:2022-10-25
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便榨菜的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以莖瘤芥的瘤莖(青菜頭)加工而成的鹽腌菜為原料,經(jīng)淘洗、切分、調(diào)味、分裝、密封、殺菌制成的方便榨菜。前言
本標(biāo)準(zhǔn)是對GH/T1012-1998《方便榨菜》的修訂,主要修訂內(nèi)容如下:---刪去了定義,取消了產(chǎn)品分類中的包裝分類、規(guī)格、負(fù)偏差;---規(guī)定了榨菜腌制用鹽的要求;---規(guī)范了感官要求;---合并了涪式、浙式榨菜理化指標(biāo),調(diào)整了理化指標(biāo)中的水分、含鹽量、總酸。本標(biāo)準(zhǔn)從實施之日起代替GH/T1012-1998。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:重慶市涪陵區(qū)榨菜管理辦公室、重慶市涪陵榨菜(集團(tuán))有限公司、重慶市涪陵辣妹子集團(tuán)公司、重慶市涪陵綠洲食品有限公司、浙江寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司、浙江寧波雨云蔬菜公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:杜全模、張源發(fā)、向瑞璽、湯勇、萬紹碧、沈立鈿、陳亦賀、張國明。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:---GH/T1012-1998。1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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