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GH/T 1158-2021 濃縮柑橘汁

作者:百檢網 時間:2022-10-25

標準簡介

本文件規定了濃縮柑橘汁的術語和定義、要求、檢測方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。 本文件適用于以柑橘類水果(包括橙、寬皮柑桔、柚、檸檬等)為原料,經榨汁、分離、精制、濃縮、殺菌或不殺菌等工藝制成的濃縮柑橘汁。
英文名稱:Concentrated citrus juice
標準狀態:現行
替代情況:替代GH/T 1158-2017
中標分類:食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品
ICS分類:食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品綜合
發布部門:中華全國供銷合作總社
發布日期:2021-07-07
實施日期:2021-10-01
頁數:12頁

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《標準化工作導則 第1部分:標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件代替GH/T 1158-2017《濃縮柑桔汁》,與GH/T 1158-2017相比,除結構調整和編輯性改動外,主要技術變化如下:a) 更改了部分術語和定義(見第3章,2017年版的第3章);b) 更改了指標要求(見第4章,2017年版的第4章);c) 更改了檢驗方法、檢驗規則(見第4、5章,2017年版的第5、6章);d) 更改了標志、包裝、貯藏及運輸(見第6章,2017年版的第7章)。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由中華全國供銷合作總社提出。本文件由全國果品標準化技術委員會貯藏加工分技術委員會(SAC/TC501/SC1)歸口。本文件起草單位:中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、國投中魯果汁股份有限公司、湖南省農業科學院、山東農業工程學院。本文件主要起草人:初樂、趙巖、李根、丁辰、和法濤、冷傳祝、馬寅斐、付復華、呂緒強、于克學。本文件所代替文件的歷次版本發布情況為:—1992年首次發布為SB/T 10089; —2017年修訂為GH/T 1158; —本次為第二次修訂。

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