作者:小強(qiáng) 時(shí)間:2022-10-26 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
干酪怎么檢測(cè)?隨著檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善,從產(chǎn)品到原材料陸續(xù)制定了相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),干酪檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB
5420-2010。今天百檢網(wǎng)就給大家介紹一下干酪的檢測(cè)相關(guān)信息。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù):GB 5420-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 干酪
技術(shù)要求
1 原料要求
1.1 生乳:應(yīng)符合GB 19301的要求。
1.2 其它原料:應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和/或有關(guān)規(guī)定。
2 感官要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。
3 污染物限量:應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。
4 真菌毒素限量:應(yīng)符合GB 2761的規(guī)定。
5 微生物限量:應(yīng)符合表2的規(guī)定
6 食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
6.1 食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。
6.2 食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用應(yīng)符合GB 2760和GB 14880的規(guī)定。
關(guān)于干酪檢測(cè)相關(guān)信息就介紹到這里。做檢測(cè),上百檢,百檢網(wǎng)為您帶來(lái)一站式檢測(cè)服務(wù)。
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