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食具消毒柜安全和衛生要求

作者:荀彧 時間:2022-10-28 來源:互聯網

1范圍
GB 4706.1——2005的該章用下述內容代替:
本標準適用于單相器具額定電壓不超過250 V.其他器具額定電壓不超過480 V家用和類似用途以電能作為主要能源的電熱方式,臭氧方式.紫外線輻射<只能作為輔助)方式以及上述這幾種消毒方式相互組合的食具消毒柜(以下簡稱消毒柜)。
注。單獨縈外線輻射消毒方式無祛滿足本標準中提及的消毒效果要求,不適用于單種方式的食具消毒。本標準不適用于以下消毒框:
——僅靠紫外線輻射方式消毒的消毒柜;
——不以食具消毒為主要用途的其他消毒柜,如毛巾消毒柜等﹔——用于醫療用途的消毒柜。
2規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而﹐鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標準。
GB 4706.1--2005家用和類似用途電器的安全第Ⅰ部分:通用要求(IEC 60335-1;2001,IDT)GB/T 5433日用玻瑞透過率測定方法
GB 7000.1——2002燈具一般安全要求與試驗(IEC 60598-1:1999,IDT)中華人民共和國衛生部《消毒技術規范》2002年版
3術語和定義
GB4706.1——2005的該章除下述內容外,均適用。3.1.9
代替:
正常工作normal operation消毒框不打開門且空載的工作。3.5.8
代替:
組合型食具消毒柜combined disinfecting tableware cabinet由不同型式的消毒室組合而成的食具消毒柜。
增加:
3.101
食具消毒disinfecting of tableware
殺滅或清除清洗過的自然食具上殘留病愿微生物,使其達到無害化的處理。3.102
食具消毒柜disinfecting tableware cabinet
有適當的容積和裝備,用物理,化學或兩者結合的原理來消毒食具的器具。它具有放置食具的一個或多個間室。

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