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SB/T 11050-2013 商場食品零售關鍵控制點及評價方法

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-29

標準簡介

本標準規(guī)定了商場零售在采購、收貨、儲藏、加工制作、銷售、人員要求等各環(huán)節(jié)的關鍵控制點及評價方法，并提供了各個關鍵控制點記錄表的有關樣式。本標準適用于有食品零售的商場，不適用于批發(fā)市場及農貿市場。
英文名稱：The mall food sales the critical control point and the evaluation method
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
中標分類：綜合>>經濟、文化>>A10商業(yè)、貿易、合同
ICS分類：社會學、服務、公司(企業(yè))的組織和管理、行政、運輸>>公司(企業(yè))的組織與管理>>03.100.01公司(企業(yè))的組織與管理綜合
發(fā)布部門：商務部
發(fā)布日期：2014-04-06
實施日期：2014-12-01
出版日期：2014-12-01
頁數(shù)：16頁

前言

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