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SB/T 10651-2012 咸鴨蛋黃

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-30

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咸鴨蛋黃的術(shù)語和定義、原輔料和食品添加劑、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的質(zhì)量管理、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、運輸、儲存與銷售和召回的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
英文名稱：Salted ducks yolk
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>飲料>>X53冷食制品
ICS分類：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.20家禽和蛋
發(fā)布部門：商務(wù)部
發(fā)布日期：2012-03-15
實施日期：2012-06-01
出版日期：2012-06-01
頁數(shù)：12頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:湖北神丹健康食品有限公司、湖南衡東縣衡金優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有限公司、福建光陽蛋業(yè)股份有限公司、咀香園健康食品(中山)有限公司、東莞市華美食品有限公司、深圳市百味佳食品有限公司、慈溪市祥龍食品廠、國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)測與研究中心(黑龍江)、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:余劫、劉華橋、龍金平、汪維佳、張延杰、袁旭培、王計昌、孟興峰、彭麗萍、劉振宇、張曦。

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