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SB/T 10562-2010 豆沙餡料

作者：百檢網時間：2022-10-30

標準簡介

本標準規定了豆沙餡料的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、判定規則和標簽的要求。本標準適用于符合3.1定義產品的生產、銷售和檢驗。
英文名稱：Sweetened bean paste filling
標準狀態：現行
替代情況：公告：商務部公告 2017年第21號
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
ICS分類：食品技術>>67.060谷物、豆類及其制品
發布部門：商務部
發布日期：2010-04-20
實施日期：2010-12-01
作廢日期：2017-04-14
出版日期：2010-12-01
頁數：8頁

前言

本標準由中國商業聯合會提出。本標準由中華人民共和國商務部歸口。本標準由中國商業聯合會商業標準中心負責起草。本標準由德州魯櫻食品有限公司、佛山市金城速凍食品有限公司、廣州永業食品有限公司、廣州市蓮香樓有限公司、咀香園健康食品(中山)有限公司、廣州酒家集團利口福食品有限公司、順南食品(深圳)有限公司、常州市鑫燦食品有限公司、東莞市華美食品有限公司、深圳安琪食品有限公司、東莞市廣益食品添加劑實業有限公司、廣州好味來食品有限公司、深圳市華測檢測技術股份有限公司、國家食品質量監督檢驗中心、廣州市質量監督檢測研究院、中國焙烤食品糖制工業協會、全國工商聯烘焙業公會、中國食品工業協會面包糕餅專業委員會參加起草。本標準主要起草人:王珉、鄭浩彬、李憲揚、李輝、張延杰、吳家威、劉家祥、袁志英、袁旭培、尹熾輝、梁嘉臻、汪文陸、朱平、元曉梅、蔡緯紅、趙燕萍、康麗娜、王長龍、鄭傳鈺、錢志先。

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