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SB/T 10564-2010 果仁餡料

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-30

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果仁餡料的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于符合3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于即食類果仁餡料產(chǎn)品。
英文名稱：Kernel filling
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：公告：商務(wù)部公告 2017年第21號
中標(biāo)分類：食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品
ICS分類：食品技術(shù)>>67.080水果、蔬菜及其制品
發(fā)布部門：商務(wù)部
發(fā)布日期：2010-04-20
實(shí)施日期：2010-12-01
作廢日期：2017-04-14
出版日期：2010-12-01
頁數(shù)：8頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)由常州鑫燦食品有限公司、廣州永業(yè)食品有限公司、咀香園健康食品(中山)有限公司、廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司、佛山市金城速凍食品有限公司、東莞市華美食品有限公司、順南食品(深圳)有限公司、深圳安琪食品有限公司、廣州市蓮香樓有限公司、德州魯櫻食品有限公司、東莞市廣益食品添加劑實(shí)業(yè)有限公司、廣州好味來食品有限公司、深圳市華測檢測技術(shù)股份有限公司、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、中國焙烤食品糖制工業(yè)協(xié)會(huì)、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專業(yè)委員會(huì)參加起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:袁志英、李憲揚(yáng)、張延杰、吳家威、鄭浩彬、袁旭培、劉家祥、尹熾輝、李輝、王珉、梁嘉臻、汪文陸、朱平、元曉梅、蔡緯紅、趙燕萍、康麗娜、王長龍、鄭傳鈺、錢志先。

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