標準簡介

GB4706.1—2005中的該章由以下內容代替:本標準適用于額定電壓不超過250V 的家用蒸汽烤爐的安全要求。本標準適用于組合型蒸汽烤爐,具體要求見附錄AA。本標準也適用于組合型蒸汽烤爐能單獨工作于燒烤或對流模式的情況,在此模式下工作時其視為烤爐。
英文名稱：Safety of household and similar electrical appliances—Particular requirements for steam ovens including combination steam ovens
標準狀態：現行
替代情況：公告：中華人民共和國工業和信息化部公告 2021年(第44號)
中標分類：輕工、文化與生活用品>>家用電器、日用機具>>Y63家用電熱器具
ICS分類：家用和商用設備、文娛、體育>>廚房設備>>97.040.20爐灶、工作臺、烤箱和類似器具
發布部門：商務部
發布日期：2009-12-24
實施日期：2010-07-01
作廢日期：2022-01-10
出版日期：2010-07-01
頁數：24頁

前言

本標準依據IEC60335-2-6《家用和類似用途電器的安全 駐立式電灶、灶臺、烤爐及類似用途器具的特殊要求》5.2版(2008-03)和IEC60335-2-9《家用和類似用途電器的安全 烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》5.2版(2006-03)起草,主要技術內容與其一致,主要技術差異如下:1) 第1章中修改了適用范圍,從而刪除了第2章至第32章中不適用器具的相關技術內容。2) 第1章中修改了適用產品范例。3) 增加了第1章注103的不適用范圍。4) 3.1.9對蒸汽烤爐的正常工作重新進行了定義,對手工注水時水的初始溫度值進行了修改。5) 3.102增加了組合型蒸汽烤爐的定義。6) 3.103增加了腔體的定義。7) 3.104增加了擱架的定義。8) 3.105增加了門聯鎖裝置的定義。9) 7.1增加了一些警告語。10) 7.12增加了一些警告語。11) 7.14增加了對警告語字體的高度要求。12) 11.2增加了對蒸汽烤爐的試驗放置要求。13) 11.7修改了對蒸汽烤爐的試驗要求。14) 11.8增加了蒸汽烤爐表面溫升的測量位置規定。15) 增加了11.101試驗備注1。16) 增加了11.101試驗中的不需測量部位。17) 修改了11.101中的表101內容。18) 15.2修改了帶有滴水盤或類似容器的器具的試驗要求。19) 19.2增加了蒸汽烤爐的試驗條件。20) 修改了20.101的試驗要求。21) 修改了圖101中的器具范例。22) 刪除了22.51條。23) 增加了附錄A。24) 增加了附錄AA 和附錄BB。本標準應與GB4706.1—2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求》配合使用。本標準中寫明“適用”的部分,表示GB4706.1—2005中的相應條款適用于本標準;本標準中寫明“代替”的部分,則應以本標準中的條款為準;本標準中寫明“修改”的部分,表示GB4706.1—2005相應條款中的相關內容應以本標準中修改后的內容為準,而該條款中的其他內容仍適用于本標準;本標準中寫明“增加”的部分,表示除要符合GB4706.1—2005中的相應條款外,還應符合本標準中增加的條款內容。本 標準的附錄A 為資料性附錄,附錄AA 和附錄BB為規范性附錄。本標準由中華人民共和國商務部提出。本標準由全國飲食加工設備標準化技術委員會歸口。本標準起草單位:廣東格蘭仕集團有限公司、北京市服務機械研究所、商業科技質量中心。本標準主要起草人:蔡志軍、盧甘石、張春生、劉洪偉、尚衛東。