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SB/T 10412-2007 速凍面米食品

作者：百檢網時間：2022-10-30

標準簡介

本標準規定了速凍面米食品的分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽與標志、包裝、運輸、貯存和召回的要求。本標準適用于3.4規定食品的生產、貯運和銷售。
英文名稱：Quick-frozen food made of wheat flour and rice
標準狀態：現行
替代情況：替代SB/T 10289-1997
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X10食品加工與制品綜合
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：商務部
發布日期：2007-01-25
實施日期：2007-07-01
出版日期：2007-07-01
頁數：9頁數：12, 字數：12

前言

本標準代替SB/T10289-1997《速凍面米食品》。本標準與SB/T10289-1997《速凍面米食品》相比主要修改如下:---按照GB/T1.1-2000對標準文本格式進行了修改;---取消了餡料含量占凈含量指標;---衛生標準改為執行GB19295《速凍預包裝面米食品衛生標準》要求;---增加召回章節。本標準由中國商業聯合會提出。本標準由中華人民共和國商務部歸口。本標準起草單位:上海市食品研究所、鄭州三全食品股份有限公司、上海國福龍鳳食品股份有限公司、海霸王(汕頭)食品有限公司、鄭州思念食品有限公司、?炭凳稱芳?團有限公司、煙臺市南滬食品有限公司、溫州快鹿集團公司、北京金路易速凍食品有限公司、蘇州市蘇阿姨食品有限責任公司、無錫華順食品工業有限公司、上海市冷凍食品協會。本標準主要起草人:劉玉群、徐軍、盛滿鈺、袁波、張清苗。

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