SB/T 10379-2012 速凍調制食品
作者：百檢網 時間：2022-10-30
標準簡介
本標準規定了速凍調制食品的術語和定義、分類、原料和輔料、技術要求、檢驗方法、判定規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存以及銷售和召回的要求。本標準適用于3.1定義產品的生產、檢驗和銷售。英文名稱：Quick-frozen prepared food
標準狀態：現行
替代情況：代替SB/T 10379-2004
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X10食品加工與制品綜合
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：商務部
發布日期：2012-12-20
實施日期：2013-06-01
出版日期：2013-06-01
頁數：16頁
前言
本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準代替SB/T10379—2004《速凍調制食品》。本標準與SB/T10379———2004相比,主要變化如下:———增加6條術語;———在分類中刪去了燒烤、煙熏制品;將“火鍋湯料”和“湯羹制品”合為“湯料制品”,對原有的分類描述進行完善;———簡化了理化指標要求,突顯了“衛生指標”的要求;———將測溫方法和各類速凍調制食品主料含量列為資料性附錄。本標準由中國商業聯合會提出。本標準由中華人民共和國商務部歸口。本標準起草單位:杭州唯新食品有限公司、浙江五豐冷食有限公司、福建海壹食品飲料有限公司、杭州冠華王食品有限公司、蘇州市好得睞美食食品有限責任公司、河南眾品食業股份有限公司、北京金路易速凍食品有限公司、福建騰新食品股份有限公司、浙江五芳齋實業股份有限公司、福建安井食品股份有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、山東惠發食品股份有限公司、靖江雙魚食品有限公司、河南雙匯投資發展股份有限公司、南京雨潤食品有限公司、鄭州三全食品股份有限公司、杭州小來大農業開發集團有限公司、上海市冷凍食品行業協會、中國商業聯合會商業標準中心。本標準主要起草人:吳紅、金祖衛、胡五連、陳鳳祥、李品周、卞智英、江芬兒、王怡銘、張建林、朱紅威、滕用雄、張曰富、魏榮明、洪凰、黃建聯、周文果、巫朝華、王英、惠增玉、褚潔明、王玉芬、陳松、徐寶才、楊林偉、黃忠民、王建永、劉振宇。本標準代替歷次版本的發布情況:———SB/T10379—2004。相關標準
百檢能給您帶來哪些改變？
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
客戶案例展示
相關商品
相關資訊
最新資訊
.png)
版權與免責聲明
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品，版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一個月內與本網聯系，聯系郵箱service@baijiantest.com，否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品，版權歸百檢網所有，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品，請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品，應在授權范圍內使用，并注明"來源：百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點，不代表百檢立場，用戶需作出獨立判斷，如有異議或投訴，請聯系service@baijiantest.com
關于我們 萬檢（上海）信息科技有限公司（簡稱：百檢網）是國內知名B2B檢測電商服務平臺，專注于為第三方 檢測機構以及中小微企業及個人用戶搭建互聯網+檢測電商服務平臺。平臺匯集了國內外權威檢測機構（CNAS/CMA）,其中不乏國家級、省級重點實驗室以及國際知名檢測機構，為廣大用戶提供一站式檢測服務。
客服熱線 400-101-7153 專屬服務：156 0190 2607 企業郵箱：Service@Baijiantest.Com 聯系地址：上海市徐匯區宜山路700號
微信公眾號
官方微博
百檢集團
滬ICP備19010749號經營許可證編號:滬B2-20190666Copyright@2019www.szlhsb.comAll Rights Reserved
- 微信客服
- 電話咨詢
- QQ客服
返回頂部
400-101-7153
15201733840