T/GZSX 019-2017 盤(pán)州煤廠炒雞
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-11-01
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了盤(pán)州煤廠炒雞的術(shù)語(yǔ)和定義、要求（含檢驗(yàn)方法）、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于按盤(pán)州市區(qū)域傳統(tǒng)加工方式，以雞為主要原料、經(jīng)宰殺、清洗、分割、添加食用植物油、辣椒干、大蒜、姜、香辛料、食用鹽、味精等，經(jīng)炒制、燜煮、冷卻、包裝、滅菌或不滅菌等工序制成的包裝熟雞制品。盤(pán)州煤廠炒雞俗稱盤(pán)州煤廠雞。標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類(lèi)：食品>>食品加工與制品>>X18禽、蛋加工與制品
發(fā)布日期：2017-11-03
實(shí)施日期：2017-12-01
頁(yè)數(shù)：12頁(yè)
前言
禽、蛋加工與制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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