T/CZSPTXH 106-2020 潮州菜 筍粿烹飪工藝規(guī)范
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-11-01
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本文件規(guī)定了潮州菜 筍粿烹飪工藝規(guī)范的術(shù)語和定義、原輔料要求、烹飪器具、制作工藝、盛裝、質(zhì)量要求、*佳食用時(shí)間。 本文件適用于烹制潮州菜 筍粿。標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
ICS分類：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
發(fā)布日期：2020-08-18
實(shí)施日期：2020-08-18
頁數(shù)：16頁
前言
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