T/CZSPTXH 046-2018 潮州菜 紅炆海參烹飪工藝規(guī)范
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-11-01
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了潮州菜 紅炆海參烹飪工藝規(guī)范的原料、要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、感官要求、*佳食用時(shí)間。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于烹制潮州菜 紅炆海參。標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
ICS分類：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
發(fā)布日期：2018-09-15
實(shí)施日期：2018-09-15
頁(yè)數(shù)：16頁(yè)
前言
食品綜合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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