T/CNFIA 133-2021 即食自然發酵火腿
作者：百檢網 時間：2022-11-01
標準簡介
本文件規定了即食自然發酵火腿的術語和定義、產品分類、技術要求、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于即食自然發酵火腿產品的生產、檢驗和銷售。英文名稱：Instant natural fermented ham
標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品
ICS分類：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
發布部門：中國食品工業協會
發布日期：2021-12-15
實施日期：2021-12-15
頁數：12頁
前言
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