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T/CIRA 3-2020 休閑食品輻照質量控制技術規范

作者：百檢網時間：2022-11-01

標準簡介

本文件規定了電離輻射處理休閑食品的術語和定義、輻照前要求、輻照、輻照后質量要求，以及相應檢驗方法和庫存要求。本文件適用于使用60Co或137Cs放射源產生的γ射線和電子加速器產生的電子束或X射線輻照處理糕點（包括：月餅、蛋糕、餅干）、肉制品（包括：肉干、肉脯、肉粒）、水產制品（包括：魚片、魚脯、魷魚絲）和豆制品（包括：豆干、茶干）類休閑食品的輻照質量控制。
英文名稱：Technical specification of quality control for radiation processing of snack foods
標準狀態：現行
中標分類：能源、核技術>>同位素與放射源>>F50同位素與放射源綜合
ICS分類：能源和熱傳導工程>>核能工程>>27.120.99有關核能的其他標
發布部門：中國同位素與輻射行業.
發布日期：2020-08-04
實施日期：2020-11-01
出版日期：2021-03-01
頁數：12頁

前言

同位素與放射源綜合相關標準

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