T/CCOA 40-2021 米粉專用大米
作者：百檢網 時間：2022-11-02
標準簡介
本文件規定了米粉專用大米的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝和標簽、儲存和運輸。本文件適用于以稻谷、糙米或半成品大米為原料，經碾磨加工成符合本文件規定的、適用于制作水煮粉、方塊粉、排狀粉等以外的其他各種米粉專用大米的選取。英文名稱：Special rice for rice noodles
標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
ICS分類：食品技術>>67.060谷物、豆類及其制品
發布部門：中國糧油學會
發布日期：2021-05-17
實施日期：2021-08-01
出版日期：2021-09-01
頁數：12頁
前言
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