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QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的穩定碳同位素比值(13C/12C)測定方法 穩定同位素比值質譜法

作者:百檢網 時間:2022-11-02

標準簡介

本標準規定了起泡葡萄酒中二氧化碳的穩定碳同位素比值(13C/12C)的測定方法。本標準適用于測定起泡葡萄酒、葡萄汽酒和香檳中二氧化碳的穩定碳同位素比值(13C/12C)。
英文名稱:Determination of the carbon isotope ratio(13C/12C)of CO2 in sparkling wines. Method using isotope ratio mass spectrometry
標準狀態:現行
中標分類:食品>>飲料>>X50飲料綜合
ICS分類:食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發布部門:工業和信息化部
發布日期:2015-10-10
實施日期:2016-03-01
頁數:20頁

前言

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。本標準由中國輕工業聯合會提出。本標準由全國釀酒標準化技術委員會(SAC/TC 471)歸口。本標準起草單位: 中國食品發酵工業研究院、中國食品有限公司、中華人民共和國黃埔出入境檢驗檢疫局、北京龍徽釀酒有限公司。本標準主要起草人:鐘其頂、武竹英、于慶泉、田玲、梁學軍。本標準為首次發布。

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