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QB/T 4850-2015 葡萄酒中揮發(fā)性酯類的測定方法 靜態(tài)頂空-氣相色譜法

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-11-02

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒中揮發(fā)性酯類的靜態(tài)頂空-氣相色譜測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于葡萄酒中乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸異戊酯、己酸乙酯組分的測定。本標(biāo)準(zhǔn)方法的檢出限（mg/L）分別為：乙酸乙酯,0.2；乙酸丁醇, 0.1；乙酸異戊酯, 0.4；己酸乙酯, 0.6。
英文名稱：Determination of volatile ester components in wine. Static headspace-gas chromatography
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X62發(fā)酵酒
ICS分類：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.10酒精飲料
發(fā)布部門：工業(yè)和信息化部
發(fā)布日期：2015-07-14
實(shí)施日期：2016-01-01
出版日期：2016-01-01
頁數(shù)：20頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC 471）歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、深圳市華測檢測技術(shù)股份有限公司、中國食品有限公司、煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司、廣東省食品工業(yè)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鐘其頂、高紅波、郭勇、李長征、李福東、李記明、于英、許佩勤、廖偉。本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。

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