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QB/T 2845-2007 食品添加劑呈味核苷酸二鈉

作者：百檢網時間：2022-11-02

標準簡介

本標準規定了呈味核苷酸二鈉的要求、分析方法、檢驗規則與標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以淀粉、糖質為原料，經發酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二鈉和5’-鳥苷酸二鈉的混合物呈味核苷酸二鈉的生產、檢驗與銷售。
英文名稱：Food additive Disodium 5-inosinate +Disodium 5-guanylate
標準狀態：現行
替代情況：替代QB/T 3798-1999;公告：中華人民共和國工業和信息化部公告 2020年(第51號)
中標分類：食品>>食品添加劑與食用香料>>X41天然食品添加劑
ICS分類：食品技術>>67.220香料和調料、食品添加劑
發布部門：國家發展和改革委員會
發布日期：2007-05-29
實施日期：2007-12-01
作廢日期：2021-01-01
出版日期：2007-12-01
頁數：9頁

前言

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