QB/T 2076-2021 果蔬脆
作者：百檢網 時間：2022-11-02
標準簡介
本文件規定了果蔬脆的術語和定義、分類、技術要求、生產加工過程、試驗方法、檢驗規則、標簽和包裝、運輸、貯存。 本文件適用于以水果、蔬菜、食用菌的一種或多種為主要原料，添加或不添加其他配料，經真空、油炸、脫水等工藝，調味或不調味而制成的口感酥脆的即食果蔬脆產品的生 產、檢驗和銷售。標準狀態：現行
替代情況：替代QB/T 2076-1995
發布部門：工業和信息化部
發布日期：2021-12-02
實施日期：2022-04-01
頁數：13頁
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