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抹茶檢測標準和檢測項目介紹

作者:小強 時間:2022-11-04 來源:互聯(lián)網(wǎng)

抹茶是指采用覆蓋栽培的茶樹鮮葉經(jīng)蒸汽(或熱風)殺青后、干燥制成的葉片為原料,經(jīng)研磨工藝加工而成的微粉狀茶產(chǎn)品。抹茶怎么檢測?隨著檢測標準不斷完善,從產(chǎn)品到原材料陸續(xù)制定了相關檢測標準,抹茶檢測標準號為——GB/T34778-2017。今天百檢網(wǎng)就給大家介紹一下抹茶的檢測相關信息。

檢測標準依據(jù):

GB/T34778-2017抹茶

引用標準

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥*大殘留限量

GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB/T8302茶取樣

GB/T8304茶水分測定

GB/T8306茶總灰分測定

GB/T14487茶葉感官審評術(shù)語

GB/T23193茶葉中茶氨酸的測定高效液相色譜法

GB/T30375茶葉貯存

GH/T1070茶葉包裝通則

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于修改《食品標識管理規(guī)定》的決定國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令2009第123號

檢測項目要求

基本要求

1產(chǎn)品應具有抹茶的品質(zhì)特征,不得含有非茶類物質(zhì)

2無著色,無任何添加劑

感官品質(zhì)

感官品質(zhì)應符合表1規(guī)定。

衛(wèi)生指標

1污染物限量應符合GB2762的規(guī)定

2農(nóng)藥*大殘留限量應符合GB2763的規(guī)定

凈含量

應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

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第三方檢測辦理流程:確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告

關于抹茶檢測相關信息就介紹到這里。做檢測,上百檢,百檢網(wǎng)為您帶來一站式檢測服務。

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