NY/T 2778-2015 骨素
作者：百檢網 時間：2022-11-04
標準簡介
本標準規定了骨素的術語和定義、產品分類、生產加工過程的衛生要求、原輔料要求、產品要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、儲存。本標準適用于以畜禽骨和魚骨為原料生產的骨素產品。英文名稱：Defatted bone extracts
標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品
ICS分類：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
發布部門：農業部
發布日期：2015-05-21
實施日期：2015-08-01
出版日期：2015-08-01
頁數：4頁
前言
本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。本標準由農業部農產品加工標準化技術委員會提出并歸口。本標準主要起草單位：中國農業科學院產品加工研究所、甘肅農業大學、山東悅一生物科技有限公司、雛鷹農牧集團股份有限公司、河南眾品食業股份有限公司、白象集團食品有限公司、鶴壁普樂泰生物科技有限公司。本標準起草人：張春暉、王金枝、張德權、余群力、賈偉、李俠、金鳳、景曉亮、謝小雪、莫海珍、杜桂紅、唐春紅、劉真理、韓迎生、張建林、劉菊燕。相關標準
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